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餐桌交流式培训

2017-06-29 23:41 作者: 来源: 本站 浏览: 我要评论餐桌交流式培训已关闭评论 字号:

摘要: 餐桌交流式培训 情绪比技能更重要。店员在工作中经常会遇到各种各样的问题,因而难免会有不良情绪,如何疏导不良情绪、缓解心思压力呢,就需要餐桌交流式的培训,经常来个小聚餐,借工作餐之时,进行情绪引导,提高其工作激情。有些主管一看销量下降就怪罪店员不用力却不知道如何...

餐桌交流式培训
情绪比技能更重要。店员在工作中经常会遇到各种各样的问题,因而难免会有不良情绪,如何疏导不良情绪、缓解心思压力呢,就需要餐桌交流式的培训,经常来个小聚餐,借工作餐之时,进行情绪引导,提高其工作激情。有些主管一看销量下降就怪罪店员不用力却不知道如何给店员鼓励,其实良好的情绪引导作用是非常大。
娱乐竞赛式培训
团队文化是店员管理先进手段,以此增强店员的归属感纪律感、协作意识及高度的责任感,因此在业余时间可以多进行一些娱乐性和实战性的团队竞赛式的培训,让枯燥的产品知识变成有趣的活动,使店员更主动、更乐意、更容易到达技能培训的效果。
我曾策划过一个比较有趣的团队竞赛式培训――产品促销辩论赛,为了让店员迅速掌握产品特点并提高实战水平,将店员分成两组,分别代表我方产品和竞争对手的产品,各找论据,进行合理有效的终端拦截,如此几个回合,便将产品的卖点甚至同行业的相关知识都了如指掌。
随机创造式培训
其实培训还可以根据不同的需要进行巧妙的策划,从而使效果更好。为了使一批的新入职店员迅速掌握产品销售技能,可以让这些店员冒充消费者,去那些服务比较专业的知名美发店去偷师,就进去先听一下别人如何讲解美发店项目,如何和顾客沟通介绍产品,“多听多看,熟能生巧”,“知己知彼,百战不殆”,这样使这批店员就在很短时间就掌握了系列必备的知识与技能,相对10元的洗发花费这样的培训代价简直是微乎其微。
相互学习提高法
这种培训方式要求在日常工作中,能互相学习与交流,扬长避短,提高店员的整体服务水平,从而提高销售业绩。这种培训工作可由店长组织,在日常工作中进行,不必专组织时间进行培训,平时多引导店员自发地成为一名知识型的美发顾问,不定期地对产品知识进行回顾和情景演练,多购买一些相关知识的书籍一起学习一起讨论。让店员具备强有力的推荐力的前提条件。另外,循循善诱地让他们对知识进行整理、串联。通过情景演练、活学活用的方式进行强化。从而让他们能够把各种知识运用自如。
实例分析法
这种培训方法通常是利用拍摄手段,将店员一天的工作记录下来,然后给店员观看,发现不足的地方,并提出改善的措施。这种方法能让受训人员主动思考,寻找问题及答案,从而有效提高受训者发现问题及解决问题的能力。
合议法
这是美发店管理人员培训员工的一种常规技巧,店长可以利用一些日常工作会议及参观访问朋友做的不错的美发店等活动对店员进行培训,这种培训方法比较经济,也有利于培养团队精神。

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